Le monde de la grande restauration en france - la reussite est-elle dans l'assiette ?
Auteur :
TERENCE ISABELLE
Éditeur :
L'HARMATTAN
ISBN :
9782738444769
Date de publication :
15 oct. 1996
Dimensions :
21,5 x 13,5 x 1,4 cm
Poids :
14 g
Format :
Broché
Collection :
LOGIQUES SOCIAL
Langue :
Français